雙搶，指的是搶著收割早稻，接著搶種晚稻。這個時間段恰好處于小暑和大暑時節(jié)，是一年中天氣最為炎熱的時候。頭頂上太陽炙烤，水田里的水也熱得發(fā)燙，沒親身經(jīng)歷過的人，根本無法體會其中的艱辛。在暑假參與雙搶，要進行割稻、打稻、曬谷、拔秧、插秧、耘田等勞作，實在是累到了極點，太陽的暴曬也讓人難以忍受，皮膚被曬得黝黑，甚至能蛻下一層皮，真的太苦了，如今回想起來仍心有余悸！

雙搶的艱辛，唯有親身經(jīng)歷過的人才能體會，要是沒有良好的體力，還真難以勝任，如今回想起來仍心有余悸。雙搶指的是搶著收割（早稻）、搶著播種（晚稻）。雙搶時節(jié)無需收攏禾把子，收割早稻時僅割取谷穗部分，禾稈則留在田里，這種方式稱作“割把撩尖”，隨后利用脫粒機將谷粒分離出來。只有在秋收時才需要收攏禾把子。用腳踩踏的并非半桶，而是打谷機，這是我們當(dāng)?shù)氐慕蟹ê妥龇ǎ蛟S不同地區(qū)存在差異。

人懼暮年窮困，谷畏午時疾風(fēng)。寒露時節(jié)作物若未生長出來，那大概率就長不出來了；霜降之際作物若未成熟，那基本也就成熟不了了。一壟地要耕九犁：深犁三次，淺犁三次，深度適中再犁三次，田埂邊角耕不到的地方就反向犁三次。耕田時要拖著犁艄前行，耖田時雙手要靈活配合。太陽升起時不著急，落下時卻如瓜滾落般迅速。春夏秋冬四季農(nóng)事，環(huán)環(huán)相扣不可錯過，若做事不及時，就像腳踩耙子落空，步步滯后！“棒槌落地都生根”說的就是“雙搶”，也叫“趕秋”。要趕在立秋之前插完晚稻秧，春季栽秧講究一天，夏季栽秧更注重一時，尤其是插晚稻，宜早不宜遲。同樣的品種、肥料、行距，每提前一天插秧，每畝可增產(chǎn)15公斤。秧插得太遲，寒露到來時晚稻難以抽穗，即便抽穗，最后也全是癟谷。

雙搶，是在酷熱高溫的天氣下開展的搶收與搶種工作，這著實是一場對人體耐力和意志力極限的挑戰(zhàn)！在過去種植雙季稻時，雙搶的任務(wù)就是搶收和搶種。搶收要在7月底之前完成，搶種則要求在立秋前把秧苗栽種完畢。時間緊迫，任務(wù)繁重，烈日高懸，熾熱難耐，人們只能弓著腰辛苦地插秧，其中的艱辛，只有親身經(jīng)歷過的人才能體會。

我們可是有過親身經(jīng)歷的人！大家不妨想想，農(nóng)場究竟是什么？農(nóng)場就是開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方。當(dāng)年處于最興盛階段時，一個生產(chǎn)隊劃分成了五個小組，每個小組大概有18個人，這里面并不包含正、副隊長，會計，后勤部負(fù)責(zé)放牛的人員，還有生產(chǎn)隊那幾畝魚塘的相關(guān)人員、管理田間放水的人員、趕車的車把式、木工組等。每年7到8月進行雙收雙種（收割稻谷、花生、番薯，種植晚稻、秋番薯、秋花生）的那個夏季，忙碌程度可想而知！從開始收割一直到整個雙收結(jié)束，差不多要干一個月。每個生產(chǎn)隊有大約600畝的水田和旱地，那時候機械化耕作比較少，一場農(nóng)忙下來，我們可真是累壞了！

70 年代出生的人，都經(jīng)歷過雙搶。我小時候特別害怕雙搶，那時候家里窮，沒錢買打稻機，都是先把幾畝稻田的稻子收割回家，再去借打稻機，然后通宵打稻。那時的打稻機是用腳踩的，需要兩個人操作打稻，另外兩個人負(fù)責(zé)把稻子遞到打稻人手上。有一件事我記得特別清楚，我站著都睡著了，我媽拿稻子砸到我頭上，疼得很。那時候日子真的很苦，但心里卻滿是開心和快樂。

那會兒壓根不曉得五一和十一屬于節(jié)日，只清楚五一學(xué)校放五天假時正是插早稻的時節(jié)，暑假放那么長是因為要進行雙搶，十一則到了收晚稻的時候！我印象更為深刻的是：田里的螞蟥和水蛆，被它們咬到那股子酸爽滋味，簡直成了我“雙搶”時的噩夢。相較而言，腰酸腿疼之類的根本不值一提。那時父母說得最多的就是讓我們姐弟倆好好讀書，走出農(nóng)村就不用遭這份罪了。

六七十年代，農(nóng)民著實勞苦。那時他們每日披星戴月，清晨餓著肚子去拔秧苗，到七點才回家吃早飯。上午通常是割稻，到了中午，把收割好的稻谷用手推車或是靠肩膀挑到曬谷場。下午接著去秧田拔秧苗，大概四點左右就開始插秧，一直要忙到天黑才能回家。回家后，會先到池塘洗個澡，然后再吃晚飯。

對咱們而言，雙搶至少得持續(xù)一個多月。從六月份起，就得著手準(zhǔn)備下半年水稻的秧田，翻耕田地、平整土地來打造苗床，還要進行浸種、播種、灌水、排水等操作，同時做好打藥施肥工作。通常，早稻大約在七月十號左右開始收割，收割前幾天，得把農(nóng)具和工具仔細(xì)檢修一番，以保證在忙碌時節(jié)能夠正常使用。雙搶在八月立秋前基本告一段落，但后續(xù)仍有一些少量的工作，比如田間管理、晾曬稻谷、收藏糧食、上繳公糧，還有晾曬稻草、收集稻草等，這些活兒全都是在酷熱的太陽底下完成的。

從十幾歲起便開始幫著父母到田里勞作了。要挑著農(nóng)家肥前往田間。我家所在山區(qū)的水田在收割早稻時是帶著水進行的，上午把一塊田的早稻收完，下午就得挑農(nóng)家肥到田里去，傍晚則用牛拉著六棱滾去翻整田地，把稻茬弄碎，這樣第二天就能插秧了。將禾桿草從田里拉出來也是一項耗費體力的活兒，得找個地方晾曬，曬干之后還得堆好，避免再被雨淋到，因為那可是冬季給牛準(zhǔn)備的草料。

我們在生產(chǎn)隊里割草頭，清晨起身便用扁擔(dān)去挑，早飯過后接著挑，中午飯畢還是挑，從清晨一直挑到夜幕降臨。肩膀被壓得又紅又腫，雙腿也沉重得難以挪動，到后來，哪怕一根草就能讓人摔倒。

四十年前，體驗過農(nóng)村“雙搶”時被烈日炙烤的滋味，一輪“雙搶”結(jié)束，體重足足掉了十公斤。直到現(xiàn)在回想起來，仍心有余悸。過去的事，實在讓人不忍去回憶。

鄉(xiāng)下雙搶的時光，堪稱人生最為難熬的階段。清晨五點就得起身，約莫九點在田地里吃別人送來的飯，中午一點多返回家中，下午三點前再度出門干活，晚上八點才回家。九點多還要去取水灌溉農(nóng)田，一直忙碌到深夜，拖著疲憊身軀、半瞇著眼回到家，倒在床上便沉沉睡去。

稻谷收割之后，用背夾背回家里，接著依靠人力在石滾或者長木凳上使勁拍打，稻子就會從禾梗上脫落下來，這完全依靠人力完成。后來有了脫粒機，那種打谷方式才宣告結(jié)束。我還記得小時候，到了收谷時節(jié)，每天都要忙到深夜，農(nóng)民真的十分辛苦。如今，隨著科技不斷進步，農(nóng)民才得以解脫，沒那么累了。

經(jīng)歷過雙搶農(nóng)事，深知其中的勞累與艱辛，所以我打小就不糟蹋糧食。如今家里孩子吃飯剩下了，我會盡可能督促他把飯吃完，要是他不吃，我就自己吃。雙搶這般的勞苦，或許只有我們這些身為務(wù)農(nóng)主力的70后最后一批人清楚了。

每一年秋天過后，在完成雙季稻搶收搶種的農(nóng)事之后，農(nóng)民們便開始早早起床，拉著平板車去繳納公糧。他們排起的隊伍極為漫長，甚至能延伸至十里開外。要是早上出發(fā)，晚上能空著車返回家中，那便是再好不過的情況了。每次去交公糧，都能看到工作人員用鐵釬插入麻袋，抽出后，用手捏一下糧食，再用牙咬一咬，然后極其蠻橫地說：“糧食不合格，拉回去接著曬。”那時的農(nóng)民生活，實在是充滿了艱辛與無奈！