文 | 三旬后的理想

編輯 |三旬后的理想

錦鯉是一種彩色鯉魚，因其魚體表面色彩鮮艷，花色似錦得名。它起源于紅色鯉魚的變種，最早在明代就在中國被飼養(yǎng)為觀賞魚，并在傳入日本后經(jīng)過選種和人工改良而成為緋鯉，后來改稱為錦鯉。

在中國，鯉魚被視為神秘的神魚，象征著飛黃騰達(dá)和官運(yùn)亨通。在廣東、香港和澳門地區(qū)，養(yǎng)錦鯉更是成為了一種時尚趨勢。

錦鯉因其象征吉祥和幸福的意義，得到了民間的喜愛，并隨著時間的推移和培育不斷衍生出更多品種，其觀賞價值也不斷提升。

?——【· 錦鯉的形態(tài)結(jié)構(gòu) ·】——?

外部形態(tài)特征

錦鯉的遺傳因子不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異，所以其形態(tài)特征相對較為復(fù)雜。整個身體可以分為頭部、軀干和尾部三部分。頭部包括口、鼻孔、眼睛和鰓蓋，口旁有兩對胡須。

頭部的形狀通常可以分為平頭形、鵝頭形和獅子頭形，其中平頭形的魚頭略呈三角形，較小；鵝頭形的魚頭略呈長方形，較大；獅子頭形的魚頭較大且圓。

眼睛的形狀可以分為龍形眼睛、望天眼睛、水泡眼睛和小水泡眼睛。頭部沒有鱗片，而軀干部和尾柄處有鱗片覆蓋，身體兩側(cè)各有一條側(cè)線，側(cè)線經(jīng)過的鱗片稱為側(cè)線鱗，其數(shù)目可作為分類依據(jù)。

從軀干到尾部，依次生長著胸鰭、背鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭。錦鯉的鰭形也因品種而有差異，尤其是尾鰭變異最為突出，有單尾鰭、雙尾鰭、長尾鰭和短尾鰭等多種形式，而且尾鰭的形狀可以分為多葉狀。

錦鯉的體色多種多樣，包括紅色、橙色、紫色、藍(lán)色、墨色、銀白色等等。

內(nèi)部結(jié)構(gòu)

錦鯉的嘴邊有兩對胡須，這些胡須上的感覺細(xì)胞類似于味蕾，可以幫助錦鯉辨別味道，從而在泥土中覓食。它們的嘴緣沒有齒齒，但有發(fā)達(dá)的咽喉齒，有助于吞食。

其咽部左右兩側(cè)有五對鰓弓，鰓弓內(nèi)緣有凸起的突起，稱為鰓耙，可以從水中過濾浮游生物。前面四對鰓弓上有紅色鰓瓣，用于氣體交換，并且鰓瓣上有豐富的微血管。

食道與咽部相連，胃較小，腸前段稍膨大，后接腸，呈卷曲狀。腹腔內(nèi)有肝臟、胰臟和深綠色的膽囊。鰾位于體腔的背部，分為前后兩部分，通過一個小骨與內(nèi)耳相連。

腎位于體腔的背側(cè)，分布在脊柱兩側(cè)。心臟被包在心囊內(nèi)，由一個心房和一個心室組成，心室連接動脈球。

臀鰭基部前端有肛門，與直腸相連。成熟的精子或卵子通過輸卵管排入泄殖竇，然后通過泄殖孔排出體外。

?——【· 生活習(xí)性和種類·】——?

錦鯉是一種適應(yīng)能力較強(qiáng)的淡水變溫動物，對水質(zhì)要求不是非常嚴(yán)格，但對水溫非常敏感。它們溫順而活潑，喜歡群游，不殘食互相斗爭，飽食后則不太活動。

錦鯉是雜食性魚類，可以吃動物性飼料、植物性飼料，它們喜歡在光線和黑暗交替的環(huán)境中生活同時也可以攝食人工混合飼料。不過，以動物性為主的雜食飼料對它們來說是最佳選擇。

這還是一種備受喜愛的高檔觀賞魚，被譽(yù)為"水中活寶石"和"會游泳的藝術(shù)品"。由于它們繁殖和養(yǎng)殖容易，食性較雜，對水質(zhì)要求也不高，因此受到人們的歡迎。

錦鯉品種的分類

近年來，我國許多投資者已開始養(yǎng)殖錦鯉，它的養(yǎng)殖有著悠久的歷史，有100多個品種。

錦鯉的各個品種在體形上并無太大差異，主要是通過身體顏色和斑塊的形狀進(jìn)行分類。它們有著豐富的顏色，如紅色、白色、黃色、藍(lán)色、紫色、黑色、金色、銀色等。它們身上的斑塊幾乎沒有兩個完全相同的。

按照鱗片的差異，錦鯉可以分為普通鱗片型和無鱗型或少鱗型。而按照斑紋的顏色，可以分為單色類、雙色類和三色類。

現(xiàn)在也有根據(jù)色彩斑紋和鱗片的分布情況，將錦鯉分為13個品種類型，如紅白、大正三色、昭和三色、寫鯉、別光、淺黃秋翠、衣、變種鯉、黃金、花紋皮光鯉、寫光鯉、金銀鱗、丹頂?shù)取?/p>

?——【· 錦鯉的質(zhì)量鑒賞標(biāo)準(zhǔn) ·】——?

一條純度高、血統(tǒng)優(yōu)良的種魚，其繁殖出來的后代優(yōu)質(zhì)率較高。相反，如果種魚的純度較低、血統(tǒng)不好，其繁殖出的后代就很難產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的魚。

因此，在行業(yè)內(nèi)，重視引種和培育純種優(yōu)良品種是當(dāng)前亟待解決的任務(wù)。否則，將是一種資源、資金和勞動力的浪費(fèi)。

對于紅白鑒賞，基本標(biāo)準(zhǔn)是紅白色必須鮮明，斑紋的邊界清晰，眼睛和鰭上不能有緋紅或染紅的痕跡，斑紋不應(yīng)出現(xiàn)在魚身高度的一半以下，并且斑紋應(yīng)在鼻端和尾根部都有清晰的切斷。

對于三色鑒賞，基本標(biāo)準(zhǔn)是緋盤和墨斑的紅色和黑色必須鮮明濃厚，白色的部分和紅白魚一樣，越接近純白越好，頭部一定要有緋盤，頭部無墨斑而胸鰭有條形墨斑為佳，墨斑不應(yīng)有零亂感，墨斑邊緣要明確銳利，并且魚體的緋盤和墨斑要均勻配置，左右平衡，整體和諧。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)鑒賞要點(diǎn)

要評判錦鯉質(zhì)量的優(yōu)劣和是否為優(yōu)良品種，主要從體型、色質(zhì)、花紋和游姿等四大方面（或六大方面）進(jìn)行鑒賞。每個方面都有分為A、B、C三個等級，最后確認(rèn)是否為優(yōu)質(zhì)品種的錦鯉。除了上述四個方面，還可以考慮"鱗片"和"體裁"等方面來進(jìn)行鑒賞。

1.良好的體型

鑒賞錦鯉體型是非常重要的。一個高品質(zhì)的錦鯉需要具備豐滿而順暢的體型。我們可以從頭部開始觀察，看兩只眼睛之間的距離。如果兩只眼睛相距較寬，通常意味著這條錦鯉將會長得較大型，容易養(yǎng)成為巨鯉。

其次，我們可以看胸鰭基部一直到吻端的連線，以及眼睛和嘴巴之間的距離。如果這個部位太短，會造成頭部呈現(xiàn)短三角形的不理想，也不好看。

另外要觀察吻部，吻應(yīng)該稍微厚實一點(diǎn)。同時，頭部的長度也要足夠長。一般來說，吻比較薄的錦鯉要養(yǎng)成大型魚是很困難的，而胡須也不能太小。在頭部的部位，最后要注意的是兩邊的臉頰（鰓蓋骨）。

它們應(yīng)該平整豐滿，沒有畸形。如果小時候患過嚴(yán)重的孢子蟲病，鰓蓋可能會凹凸不平。一些光澤類的品種可能會出現(xiàn)先天性凹卷的畸形，這些都需要認(rèn)真注意。頭頂部一定要豐厚飽滿，頭頂扁平狀的錦鯉不太理想。

從胸鰭到尾柄的身體部分必須順暢，沒有突然隆起或凹陷；尾柄要粗壯。從上往下觀察魚體，寬度要適當(dāng)，同時必須有適當(dāng)?shù)膫?cè)高。

盡管側(cè)高的高度會因品系不同而有所區(qū)別，但最高點(diǎn)應(yīng)該在背鰭前端往前稍微一點(diǎn)的位置。

最后，觀察尾鰭，它們的尾鰭很薄，但仍然需要給人以深厚有力的感覺，最好不要過長，而尾鰭的凹處也不要太深。

鑒賞錦鯉的體型就是能夠展現(xiàn)流暢舒展的完美，良好的體型是高品質(zhì)錦鯉的基礎(chǔ)，只有具備良好的基礎(chǔ)才有希望培育出優(yōu)質(zhì)的錦鯉。

2.優(yōu)質(zhì)的色質(zhì)

作為觀賞魚，錦鯉的體色是非常重要的鑒賞元素，而體表顏色的質(zhì)量就成為評判優(yōu)質(zhì)錦鯉的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

優(yōu)質(zhì)錦鯉的體色應(yīng)該純凈、濃厚且油潤。如果色彩不純，有雜色，那就不屬于高品質(zhì)的顏色；而如果顏色較淺，無法展現(xiàn)出鮮艷的姿彩，那樣的色彩質(zhì)量較差，不是高品質(zhì)錦鯉所具備的。

一些色斑雖然色彩純凈且濃厚，但在色斑中透露出底色從而形成所謂的“開天窗”，同樣也不被視為優(yōu)質(zhì)錦鯉的色彩質(zhì)量。

優(yōu)質(zhì)錦鯉的體色應(yīng)該油潤，展現(xiàn)出閃亮的光澤，色彩濃厚且呈現(xiàn)油潤的特點(diǎn)，這樣更能突顯出其艷麗的色彩。

3.勻稱的花紋

作為觀賞魚，錦鯉身體上的花紋分布的好壞直接影響其觀賞效果。在鑒賞錦鯉的花紋時，首先要看整體花紋的分布是否勻稱，總量不應(yīng)少于體表面積的30%。

同時，花紋分布不能過于集中在某一處或某一側(cè)，其他部位不能沒有或太少，這樣的花紋不是好的花紋（丹頂類除外）。

還需要在觀賞重點(diǎn)處看到特色，這樣才能展現(xiàn)出錦鯉的個性特征。比如，在頭部和頭骨后的所謂"肩部"，花紋要有變化，要有個性化，有突出的特點(diǎn)。

特別是肩部的花紋一定要有分裂，俗稱"肩裂"，如果缺少肩裂，觀賞重點(diǎn)處就缺乏變化，花紋就顯得平淡無味，缺少值得細(xì)品之處，因此也不能算是好的花紋。除了頭部和肩部，尾柄上的花紋也非常重要。

一條花紋分布良好的錦鯉，如果尾柄部分沒有一處很好的收尾斑，就等于沒有了結(jié)尾，也是不完美的。

具有卷腹花紋的錦鯉充滿力量感，使錦鯉更加展現(xiàn)其健壯有力的美感，同時也更適合在水族箱中側(cè)面觀賞。

4.良好的游姿

錦鯉的游姿也是鑒賞的重要條件之一。錦鯉的游姿應(yīng)該優(yōu)美順暢，展示出健壯有力的特點(diǎn)，這是不可或缺的條件。

如果錦鯉在水中游動時身體扭曲、不平衡，或經(jīng)常側(cè)著身體游動，這樣的游姿是不合格的。而且胸鰭在劃動時應(yīng)該有力，停止時也不應(yīng)顯示出軟弱無力。

尾柄的擺動動作應(yīng)該適中，動作過小則顯得軟弱無力，無法展現(xiàn)出錦鯉的健壯特點(diǎn)，而如果動作過大，則顯得夸張且不協(xié)調(diào)。

如果錦鯉常常靜臥在底部，那可能意味著它的健康狀況不太正常。因此，錦鯉的游姿對于其鑒賞價值具有重要影響。

?——【· 錦鯉的養(yǎng)殖方法 ·】——?

在錦鯉養(yǎng)殖中，通常將錦鯉分為幼鯉、若鯉、成鯉和壯鯉四個階段。幼鯉是指小錦鯉，規(guī)格在15-25厘米，通常為一歲魚；若鯉是指青年鯉，規(guī)格在26-40厘米，通常為2-3歲魚；

成鯉指成年鯉，規(guī)格在41-55厘米；壯鯉則為壯年鯉，規(guī)格在56-70厘米。在培育優(yōu)質(zhì)錦鯉時，除了需要高品質(zhì)的種魚之外，對魚苗的篩選也是非常重要的一環(huán)。

由于它是雜交品系，其遺傳特征尚未完全穩(wěn)定，因此需要在眾多魚苗中進(jìn)行挑選，選出那些可能發(fā)展成為體型流暢、顏色優(yōu)良、花紋分布優(yōu)美的魚苗進(jìn)行精養(yǎng)。

在較優(yōu)質(zhì)錦鯉種魚繁殖的魚苗中，能達(dá)到C級以上（符合國際普通商品魚要求）的約占10-15%，達(dá)到A級的更少，只占1-10%。

這意味著大約85%的魚苗在8厘米之前將被淘汰。如果種魚的血統(tǒng)和純度不好，這個差異還會更大。對于養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)錦鯉來說，種魚的篩選和魚苗的分級是關(guān)鍵所在。

目前國內(nèi)許多錦鯉養(yǎng)殖將繁殖出來的錦鯉不加區(qū)分地養(yǎng)大，統(tǒng)一作為商品出售。

這種做法導(dǎo)致養(yǎng)殖水面負(fù)荷加大，增加了生產(chǎn)成本，降低了單位面積的產(chǎn)值，同時也造成了資源的浪費(fèi)，無法獲得應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。

在錦鯉養(yǎng)殖中，對種魚和魚苗的選別與分級非常重要，只有經(jīng)過精心挑選和管理，才能獲得更高品質(zhì)的錦鯉，并取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

?——【· 結(jié)語 ·】——?

對于種魚的選擇和魚苗的選別與分級是十分關(guān)鍵的步驟。通過精心挑選和管理，培育出高品質(zhì)的錦鯉，可以獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力。

目前仍有許多養(yǎng)殖場沒有重視這一環(huán)節(jié)，導(dǎo)致資源浪費(fèi)和生產(chǎn)效益的降低。因此，我們應(yīng)該加強(qiáng)對錦鯉養(yǎng)殖的科學(xué)管理和技術(shù)創(chuàng)新，提高選種與分級的意識和能力，以實現(xiàn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

同時，錦鯉養(yǎng)殖也應(yīng)該注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和可持續(xù)性發(fā)展。合理利用水資源、加強(qiáng)水質(zhì)管理、遵守養(yǎng)殖規(guī)范和環(huán)保要求，是保證錦鯉養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要前提。

只有將經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益有機(jī)結(jié)合起來，才能實現(xiàn)錦鯉養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為我們帶來更多的好處和回報。