帶自助餐的中大型浴場面臨生存危機，價格低廉的大眾浴室卻開得“風生水起”

今年，常州浴場面臨“冰火兩重天”

帶自助餐的大型浴場“舉步維艱”

中國江蘇網11月20日訊 最近幾天，氣溫驟降。家住勤業附近的李女士想要去清潭路上的昊御浴場洗澡，卻被告知這里已經停止對女賓服務，僅保留男賓。盡管浴場一再聲明，停止對女賓服務是因為浴場的內部需要，但是其他大型浴場做出的舉動，包括降低單價、增加服務甚至關門歇業，卻折射出了所有大浴場共同面臨的尷尬：今年，中大型浴場正面臨更嚴峻的危機。

行情：今年生意越來越難做，難男賓都少了

在清潭路上的昊御浴場，難見女賓的身影，在浴場工作人員的介紹下，記者了解到，今年這里的女賓部確實被取消掉了。

浴場一名劉姓負責人說，取消女賓部的首要原因，是因為浴場母公司：紅葉酒店的戰略需要。由于酒店的需求，這里需要做一個酒店大廳，女賓部的大小位置正好合適，所以就把女賓部改成了酒店大廳。

“外界在猜我們是不是因為女賓的損耗大，不能保證成本才關掉的。”這名負責人說，浴場確實有做過這方面的考慮，雖然不是主要原因，但是女賓用的水多、需要洗浴耗材量大、在浴場消費時間比較長，都是女賓本身的固有特點。“我們同樣接待一個女賓和男賓，女賓成本肯定要更貴一點。”

這名負責人表示，即使是這樣，今年的洗浴市場還是不容樂觀，首先因為天氣冷得晚，再加上洗浴的競爭逐年增大，盡管增加了一些項目，今年男賓的數量還是減少了一部分，這也是大型浴場遇到的普遍問題：生意越來越難做了。

過往：大型浴場洗澡加自助餐，曾風靡一時

記者了解到，這家浴場采用的是洗澡加自助餐的形式，統一收費為58元，團購價只要38元。這是常州大型浴場的一種通用收費形式：在一定的時間內，統一收費數十元，收費內容包括浴資和自助餐費，這種方式曾在常州受到過追捧。

這種類型的大型浴場，就不得不說到美林大浴場。美林大浴場的負責人沈榮說，2004年，美林在新北區開了第一家美林大浴場后，浴場內有洗澡，還有自助餐、上網、乒乓棋牌，可以滿足消費者一天的娛樂生活。沈榮說，這種形式的浴場模式也是跟外地學習來的，在常州受到了市民的追捧。“最火的時候，冬天整個浴室爆滿，幾百個號碼牌全部發完，要來這里洗澡，需要排隊入場。”

沈榮說，當時美林的地理位置非常偏僻，生意卻非常火爆，這個現象也引起了其他投資者的注意。此后幾年，常州市場上的自助式的大浴場雨后春筍般地開了起來。洲際、水立方、水上威尼斯等，一時間常州市場上開了10來家大浴場。美林也借機擴張，包括總店，一共開了4家店。“可以說，2004年到2010年那個時候是浴場的黃金時代，好像只要開，就能賺錢。”

困境：成本上漲五六倍，價格還比以前更低

用“風水輪流轉”這句話來形容現在自助式浴場的生意，其實在不為過，從去年開始，不少浴場感受到了前所未有的壓力。隨著浴場成本的不斷提高，客源卻沒有明顯增加，價格也無法上漲，甚至有時候需要依靠團購來拼價，大浴場生意慢慢舉步維艱。

沈榮說，十幾年前開一家大浴場，房屋租金只要十幾萬元，而他新開不久的一家大浴場的年租金卻高達數百萬元。“人員的成本上漲得還要可怕。”沈榮說，以前的服務員，只要付幾百元一個月的工資，現在漲了五六倍，都要3000元打底。“加上水電氣的漲價，可以說，現在的洗浴行業已經沒有暴利。”

成本的上漲，讓大浴場的生存面臨危機。各家大浴場的競爭也逐漸白熱化，這種競爭最多的體現在價格上。記者了解到，這樣的自助大浴場，包含2頓自助餐和浴資，收費大約為58元到68元。其實在網絡團購上，38元的價格就能享受到相同的服務。一家浴場甚至打出了28元的特價，這樣的價格讓其他浴場左右為難。

同屬美林集團的晉陵路御池大浴場剛開業一年，價格卻下調了3次。“原本打算用作小眾洗浴會所的，現在只能面對大眾服務。”浴場負責人周燕說，浴場原本的消費群體是面對中高端商務人士，但是由于經濟不景氣以及競爭原因，現在浴場不得不放低身價，主動降價守住大眾市場。

記者注意到，御池浴場的環境相對美林等浴場更加小眾化、私密化。最近一年，洗浴的價格卻從原來的128元調整到98元，最后調整到現在的68元，已經和美林等大浴場持平。

周燕說，這么做的目的，也是為了吸引大眾消費，但是效果并不是很好。周燕說，不排除今年會再次降價，迎合大眾消費。

記者了解到，新北區一家大浴場已經關門歇業，這無疑給已經“冰凍”的浴場生意又增加了一絲寒意。

出路：改變消費模式，增加增值服務留住顧客

競爭壓力增大、消費者越來越理性，讓大型浴場舉步維艱。面對困境，不少浴場也開始主動求變，未來，可能會出現用餐和洗浴分離的新型模式。

周燕說，御池浴場已經準備將洗浴和用餐分開，用餐仍是自助的形式，但是使用點菜模式，防止浪費。洗浴價格降低到38元，用餐1次28元，這樣一來，也可以避免一些顧客在內用餐2次，進一步縮小成本。

沈榮介紹說，其實浴場的盈利主要還是要靠如擦背等附加消費。美林浴場也在求變。今年，美林新增了KTV、汗蒸等服務項目，提高新鮮感以留住客人。“不管怎么樣，我們也都會堅持。”沈榮說，目前浴場所面臨的危機同樣也是機會，在危機面前，大浴場會保證質量，不會降低品質，在風浪中保持平衡。

價格低廉的大眾浴室，開得“紅紅火火”

在大型自助浴場遭受危機的時候，為工薪階層開辦的小型化大眾浴室卻開得“風生水起”。記者了解到，不少消費低于10元的大眾浴室的盈利反而有所上升。

泓福浴業收費為男賓8元、女賓10元，面積雖然只有400平米，但是生意卻一年比一年紅火，今年，老板李盤榮已經開了第9家分店。“像這樣的大眾浴業，有剛性需求，是可以繼續發展下去的。”

李盤榮的店都不大，裝修也很簡單，服務也只有搓背、修腳等幾種服務，更別說有自助餐吃。然而在記者采訪過程中，來洗澡的顧客卻絡繹不絕。“不少都是家里沒有洗澡設備，或者說在家洗澡會冷的顧客來洗澡。”李盤榮說，洗澡的顧客中，大多數都是工薪階層，或者住在老房子，家里設施比較簡陋。“還有的顧客就是附近的農民工兄弟。”

李盤榮說，這些顧客都是因為家中不具備洗澡的條件，這里剛好可以符合。其次，便宜的價格讓大家可以接受。“其實很多人的訴求就是為了洗澡，10塊錢以內的價格也符合他們的心理預期。”

李盤榮說，今年不少大浴場都面臨危機，然而各鄉鎮、街道的中小型浴室卻能守住市場，大多都能和去年持平。“我今年利潤不降反升，增加了15%。”

何一智 文 朱臻 攝